Stane se z čokolády luxusní zboží?

11.12.2013 - 09:19

Každý miluje čokoládu. V Česku jí v průměru spořádáme šest kilogramů za rok, což je téměř o jeden kilogram více než evropský průměr. Jak dlouho si na ní budeme moct pochutnávat? Nedávno Českou republiku navštívila zástupkyně pěstitelů kakaa Afia Owusu z Ghany. Hovořili jsme o neudržitelné situaci na farmách a možném nedostatku kakaa na celém světě. „Nyní si každý rok na Vánoce užíváme čokolády, kolik chceme,“ říká. „Co se však stane za pár let, pokud se život farmářů nezlepší? Čokoláda se stane nedostupnou luxusní pochoutkou.“

Rozhovor připravila Markéta Vinkelhoferová, publicistka a koordinátorka kampaně Za férovou čokoládu!

Jaká je situace pěstitelů kakaa v Ghaně?

Jejich život je nelehký, pracují každý den a jejich výdělky jsou tak nízké, že nepokryjí základní potřeby. Pokud se něco nestane, brzy tu budeme mít krizi. Pěstitelé většinou žijí v nuzných oblastech, kde není dostatek nemocnic, škol ani dalších základních služeb. Takový život nechce nikdo žít.

Jak nízko se výdělky pohybují?

Ve venkovských oblastech žije pod hranicí chudoby až šedesát procent farmářů. Kvůli tomu zejména mladí lidé nemají zájem pouštět se do pěstování kakaa a raději se stěhují do měst. Mají za to, že se tam budou mít lépe. Na farmách zůstávají jen starší lidé. Průměrný věk je nyní kolem padesáti let. Pěstování kakaa je ohroženo, protože v následujících deseti letech může produktivita prudce klesnout. V současné době také farmáři nemají prostředky investovat do kakaovníků. Ty stárnou a plodí čím dál méně. Brzy zkrátka nebude dost kakaových bobů.

Zbytek rozhovoru se dočtete na a2larm.cz